Aperitif & Gruß aus der Küche
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Tatar von der Räucherforelle & Rose vom gebeizten Lachs mit Pestobaguette
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Tiroler Weihnachtssuppe
Kräftige Rindsuppe
mit Griesnockerl, Speckknödel und Fritatten
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Mit Honig und Ingwer gebeizte Entenbrust
Püree vom heimischen Wirsing
und Kartoffelkrapfen mit Frischkäse
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Glühweinzwetschgen
mit Zimteis und Pistazien
Weihnachtsbäckerei
Menuepreis 69,- Euro pro Person |