Museum Restaurant-Café
Rudi-Matt-Weg 10
6580 St. Anton am Arlberg

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Weihnachtsmenü

Weihnachtsmenü

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Gegen Ende November werden wir unser Weihnachtsgala-Menü für 2022 zusammenstellen, aber in der Zwischenzeit finden Sie hier ein Beispiel aus den vergangenen Jahren für die Köstlichkeiten, die Sie bei uns erwarten können.

  • Aperitif

    mit Punsch und Weihnachtlichen Knabbereien

  • Tatar und Kaviar von der kalt geräucherten Lachsforelle

    mit Radieschen-Vinaigrette und Wildkräutersalat

  • Cremesuppe vom Gewürzkürbis

    mit Gansl-Pofesen

  • Gebratener Zander

    auf rotem Rübencarpaccio und Kapern-Senfsauce

  • Zweierlei vom heimischen Rind

    mit sautierten Kohlsprossen, Balsamica-Zwiebeln, Erdäpfelpüree und Portweinjus

  • Nougat-Tarte mit Qitten

    Haselnuß-Crumble und Blutorangensorbet

Unser Weihnachtsabend beginnt um 18 Uhr mit einem Aperitif. Ab 19 Uhr servieren wir unser feines Weihnachtsmenü. Erleben Sie den Weihnachtsabend bei uns im Museum Restaurant in stilvoller Atmosphäre mit einem guten Glas Wein.